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un fromage gras, à pâte molle, croûte fleurie au lait thermique.
Fromage gras à pâte dure au lait cru.
A la crème de lait et de petit lait pasteurisée.
Fromage frais fabriqué à base de petit lait
Nature, ail ou poivre vert. Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé.
A la crème de lait et de petit lait pasteurisée. Contient 1.5 % de sel
Gruyère AOP, raclette maison et Vacherin fribourgeois AOP
Minimum 45% de matière grasse
Pavé Fleuri - L'Isle
Brigand du Jorat - Saint-Cierges
Maréchal - Granges-Marnand
Tommes Fleurette
Tommes de Dizy
Tommes de la Duchatte (alpage)
Fromage de chèvre - Juriens / Vaulion